Название: Шашлыки и пловы Автор: Красичкова Анастасия Издательство: Вече Год: 2004 ISBN: 5-9533-0406-4 Формат: fb2, mobi, epub Страниц: 236 Размер: 12,9 Mb Язык: Русский
Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.