Название: Основы кулинарии Автор: Ануфриев В.М. и др. Издательство: Госторгиздат Год: 1941 Формат: pdf Страниц: 362 Размер: 116 мб Язык: русский
К концу второй пятилетки, в 1937 году, оборот системы общественного питания составил 10 млрд. руб., к концу третьей пятилетки, в 1942 г., он, следовательно, должен возрасти до 20 млрд. руб.