Название: Выпечка домашнего приготовления Автор: Лукьянченко О. Издательство: Проф-Пресс Год: 1998 Формат: djvu Страниц: 508 Размер: 15.5 Мб Язык: русский
Издание содержит информацию, как приготовить кулинарные изделия из дрожжевого, песочного, заварного, слоеного, бисквитного, белкового теста. Рассказывается в книге, как приготовить кексы, печенье пряники, птифуры. Описано рецепты приготовления пирожных, пирогов, пирожков, рулетов, тортов и т.д. В конце книги даются советы «Как быть, если…».