Название: Professional Cooking. 6th Edition Автор: Wayne Gisslen Издательство: Wiley Год: 2006 Формат: pdf Страниц: 1090 Размер: 43,94 Мб Язык: английский
Более 100 новых, полностью протестированных рецептов. Новая глава по вегетарианской кухне с различными видами вегетарианских диет. Почти 1200 иллюстраций, в том числе более 100 новых фотографий, выделяют ингредиенты и пошаговые методы.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Professional Cooking. 6th Edition 
