![Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня](/uploads/posts/2016-05/thumbs/1462516096___aaaaaaaaa.jpg) Название: Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня Автор: Федотова И.Ю. (сост.), Пьянков А. (ред.) Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2013 Страниц: 195 Формат: pdf Размер: 46 mb Качество: хорошее
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей. Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления.
Загрузить книгу «Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня»
|