Название: Домашнее приготовление. Торты, пирожные, кексы Автор: Мадрахимов А.С. Издательство: Издательство народного наследия имени Абдуллы Кадири Год: 1993 Формат: pdf Страниц: 45 Размер: 13.2 Мб Язык: русский
В настоящей книге представлены рецепты - тортов, пирожных и кексов. А также приготовление полуфабрикатов - кремов, глазури, помадок, идущих на отделку и оформление кондитерских изделий. В книге даются полезные советы кулинаров-кондитеров.