Приготовление диетических блюд в домашних условияхКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Приготовление диетических блюд в домашних условиях Автор: Маршак М.С. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1972 Формат: pdf Страниц: 146 Размер: 12 mb Язык: русский
В книге подробно описана технология приготовления диетических блюд в домашних условиях. В первой ее части перечислен набор продуктов, рекомендуемых при различных заболеваниях, приведена характеристика обязательного пищевого рациона (диеты) при болезнях желудка, кишечника, печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваниях и др., даны примерные однодневные и семидневные меню, рекомендации по проведению разгрузочных дней. Во второй части книги приведены рецепты приготовления диетических блюд, даны советы по кулинарной обработке продуктов. Книга снабжена необходимым справочным материалом и представит несомненный интерес для всех, кого интересует диетическое питание.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Приготовление диетических блюд в домашних условиях 
