Название: Кулинарная энциклопедия. Том 36 Автор: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва. Издательство: Комсомольская правда Год: 2017 Формат: fb2 Страниц: 280 Размер: 12 Mb Язык: Русский
В 36 томе: секреты идеального теста, чем интересна турецкая кухня, что приготовить из тофу или трески, всё о телятине, толокне и трюфелях, что такое тельное, тжвжик и токмач, рецепты десертов тирамису и «три молока», какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни.