Название: Колбасное производство. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом Автор: Федоров П.А. Издательство: С.-Петербург. Книгоиздательство А.Ф. Суховой Год: 1912 Жанр: кулинария, раритет Качество: Хороший скан Иллюстрации: Черно-белые Язык: русский (старая орфография) Формат: PDF Страниц: 100 Размер: 19,3 МБ
Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом 40 рисунками в тексте.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Колбасное производство (1912) 
