Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and PizzaКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza Автор: Ken Forkish Издательство: Ten Speed Press Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 337 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 11.1 Мб Язык: английский
Этот самый известный и любимый пекарь в Портленде предлагает справочник по выпечке, в котором представлены рецепты хлеба и пиццы мирового класса, а также разнообразные блюда, подходящие для домашнего пекаря.