Название: Mastering Pasta Автор: Marc Vetri, David Joachim Издательство: Ten Speed Press Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 454 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 15,17 Мб Язык: английский
Whether you’re a home cook or a professional, you’ll learn how to make more than thirty different types of pasta dough, from versatile egg yolk dough, to extruded semolina dough, to a variety of flavored pastas—and form them into shapes both familiar and unique.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Mastering Pasta 
