Пособие профессионального баристы (2017)КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Пособие профессионального баристы Автор: Рао Скотт Издательство: М.: Студия Артемия Лебедева Год: 2017 - 2-е издание. Формат: PDF Страниц: 200 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 36 mb Язык: русский
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется па обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русском издании отсутствует глава про заваривание чая.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Пособие профессионального баристы (2017) 
