Название: Кухня народов Кабардино-Балкарии Автор: Бзабзев М.А., Таов О.Х. Издательство: Эльбрус Год: 1988 Формат: pdf Страниц: 106 Для сайта:mymirknig.ru Размер: 19.5 Мб Язык: русский
В эту книгу включены рецепты традиционных и современных кабардинских и балкарских блюд, а также фирменных блюд, приготовляемых в кафе, столовых, ресторанах республики. Книга рассчитана на приготовление блюд как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.