Эта книга представляет основные принципы для производства алкогольных напитков/ ликеры, настойки, ликеры, ром, спиртовые экстракты / и вино в домашних условиях.Также показаны основные правила и принципы. В книге описаны рецепты получения фруктовое ликеры вина и наливки.Отдельный раздел также рассмотрит горячие напитки вместе с фруктовых соков,горячее вино и наливки. Эта книга является прекрасным ресурсом для любого любителя самодельные алкогольной продукции.
Оглавление # Технология и производство. # Алкогольная ферментация. # Старение и розлива. # Дистилляция. # Бистрене коньяка и разлить в бутылки. # Производство на алкогольные напитки. # Подготовка полуфабрикатов, сахарный сироп, карамель. # Производство ликеры через напрямую использовать фрукты и другой. # Вина фруктовые, фруктовые бренди, Фруктовые ликеры. # Горячие напитки с фруктовыми соками. # Горячее вино и наливки.