Мясо с кровью. Горячий привет миру еды и тем, кто её готовитКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Мясо с кровью. Горячий привет миру еды и тем, кто её готовит Автор(ы): Бурден Энтони Издательство: М.: Астрель, Corpus Год: 2012 Страниц: 350 Формат: PDF, DJVU Размер: 21 Мб Язык: русский
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.