Название: Балканская кухня Автор: коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год: 2011 Страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0101-0 Формат: PDF Размер: 28.4 Мб Язык: русский Серия: Кухни народов мира
Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье. Причем начаться все может уже за завтраком. Вернее даже - до завтрака. Кто бывал в Болгарии, Сербии, Хорватии, Черногории - подтвердит. Кто не бывал - наверняка наслышан. Ну что, повеселимся?