Название: Технология вина Автор: Герасимов М.А. Издательство: Москва Типография Московской картонажной ф-ки Год: 1959 Формат:PDF Страниц:643 Размер: 165.02MB Язык: русский
Процесс приготовления вина требует большого навыка и знаний. Виноградный сок и вино - продукты, легко подвергающиеся порче; при неумелом обращении с ними они могут стать непригодными для потребления. Приготовление вина требует целого ряда самых разнообразных и часто очень тонких операций, в совокупности представляющих собой процесс виноделия.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология вина 
