Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюдКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд Автор: ДиДио Т., Заватто Э. Издательство: АСТ; Астрель Год: 2008 Формат: DjVu Страниц: 382 Размер: 10.3 Мб Язык: русский
Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.