Название: Knife Skills. In the kitchen Автор: Marcus Wareing, Shaun Hill, Lynn Hall Издательство: DK Год: 2008 Формат: PDF Страниц: 226 Для сайта:Миркниг Размер: 30,68 Мб Язык: английский
Written by three Michelin-starred chefs: Charlie Trotter, Marcus Wareing, and Shaun Hill, this book covers every cutting technique-chopping, slicing, dicing, carving, filleting-for every relevant ingredient: meat, fish, shellfish, vegetables, herbs, and fruit.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Knife Skills. In the kitchen 
Название: Knife Skills. In the kitchen