Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама




Название: Поваренная книга. Супы и тушеные овощи. Мясные и грибные блюда
Автор: Массо С.О., Рельве О.
Издательство: Таллин: Валгус
Год: 1986
Формат: PDF
Страниц: 547
Для сайта: Миркниг
Размер: 10 mb
Язык: русский

В поваренной книге приведены рецепты приготовления различных cупов, тушеных овощей, мясных и грибных блюд. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и овощей и способы сервировки приготовленных блюд.
Книга предназначена для домашних хозяек.

В это издание вошли три самостоятельные книги: «Супы и тушеные овощи», «Мясные блюда», «Грибные блюда»,

В книге почти не содержится рецептов сладких блюд, только в первую ее часть, наряду с мясными, овощными и рыбными супами, включены рецепты сладких молочных, фруктовых и ягодных супов,

В начале первой части приводится характеристика супов, описывается подготовка продуктов к приготовлению, затем следуют рецепты, которые сгруппированы по основным продуктам и способам приготовления.

Вторая часть настоящей книги содержит рецепты приготовления мясных блюд.

Поскольку при изготовлении мясных блюд нередко используются одинаковые приемы обработки мяса, основные из них рассмотрены отдельно. Самостоятельная глава посвящена приправам, употребляемым к мясным блюдам.

В третьей части книги приводятся данные о грибах как продукте питания, отмечаются особенности съедобных грибов и даются указания для распознания ядовитых грибов. Главное внимание уделяется использованию грибов как продукта питания. Ввиду того что круглогодичное употребление грибов предполагает их умелое хранение, в первую очередь рассматриваются различные способы заготовки грибов и их хранения. Приводятся рецепты грибных блюд.









НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!





Автор: na5ballov 26-03-2020, 08:43 | Напечатать | СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.





С этой публикацией часто скачивают:

    Мясные блюда Мясные блюда Название: Мясные блюда Автор: Ольга Перфилова Издательство: Дашков и К Год: 2019 Страниц: 70, ил. Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 13,3 Mb В...

    Мясные блюда Мясные блюда Название: Мясные блюда Автор: Массо С, Рельве О. Издательство: Валгус: Таллин Год: 1980 Формат: pdf (ClearScan) + djvu Страниц: 256 + 16 цв.иллюстр....

    Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II. Рецепты Блюд Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II. Рецепты Блюд Название: Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II. Рецепты Блюд Автор: Алекс Крамер Издательство: SelfPub Год: 2018 Страниц: 450, 274 цв. ил. Язык:...

    Мультиварка. Первые блюда Мультиварка. Первые блюда Название: Мультиварка. Первые блюда Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще Формат: fb2 Страниц: 110...

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Автор: Харченко Н.Э. Издательство: Академия Год: 2013 Страниц: 512 Формат: pdf Размер: 11 mb...

    Блюда для микроволновой печи Блюда для микроволновой печи Название: Блюда для микроволновой печи Автор: Тихомирова В.А. Издательство: М.: Айрис-Пресс Год: 2006 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык:...

    Блюда в горшочках. Коронное блюдо Блюда в горшочках. Коронное блюдо Название: Блюда в горшочках. Коронное блюдо Автор: Санина И. Издательство: Аргумент Принт Год: 2012 Cтраниц: 96, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 21 мб...

    Супы и бульоны: лучшие рецепты на каждый день Супы и бульоны: лучшие рецепты на каждый день Название: Супы и бульоны: лучшие рецепты на каждый день Автор: коллектив авторов Издательство: М.: Росмэн Год: 2001 Cтраниц: 208 Формат: pdf Размер:...

    Мясные блюда Мясные блюда Название: Мясные блюда Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Ниола-Пресс Год выпуска: 1997 Страниц: 114 Язык: Русский Формат: pdf...

    Микроволновая кулинария Микроволновая кулинария Название: Микроволновая кулинария Автор: Шиш Е.И. Цикл/серия: Домашняя кухня Жанр: Кулинария Издательство: Современный литератор Год выпуска: 2000...

    Хозяйка. Поваренная книга Хозяйка. Поваренная книга Автор:В. Чихачева Название:Хозяйка. Поваренная книга Издательство: Издание Ольги Дьяковой и Ко. в Берлине Год:1921 Формат: pdf Размер: 41 Мб...

    Рецепты от Оксаны №13 (241) Рецепты от Оксаны №13 (241) Название: Рецепты от Оксаны. Грибной стол Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: №13 (241) 2013 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер:...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.





 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности