Название: Frozen Desserts Автор: The Culinary Institute of America and Francisco J. Migoya Издательство: John Wiley & Sons Год: 2008 Формат: PDF Размер: 16 Мб Язык: английский / English
A definitive guide to frozen desserts offers tips and techniques for formulating recipes for ice creams, gelato, sorbets, and sherbets and includes recipes for creating two hundred savory items.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Frozen Desserts 
