Название: Seductions of Rice / Соблазны риса Автор: Naomi Duguid, Jeffrey Alford Издательство: Artisan ISBN: 1579652344 Год: 2003 Формат: PDF Размер: 212.66 MB Язык: Английский Страниц: 481
С глубиной страсти и опыта, а также способности охватить и передать богатство места и вкуса, авторы книги приступили к далекому путешествию, чтобы найти в мире наиболее существенное и сытное питание. По пути, они испытали из первых рук десятки сортов риса, который предлагал невообразимую тонкость вкуса, а также ошеломляющий массив продуктов, для его сопровождения. И вот славный результат: двести простых в приготовлении блюд от великих мировых кухонь риса, освещенных историями, озарениями и более, чем двумя сотнями фотографий людей, мест и прекрасной еды. Заветные блюда - китайский стир-фрай, испанская паэлья, японские суши, индийский тхоран, тайские салаты, турецкий плов, итальянское ризотто - предлагаются не только как рецепты, но, как освященные временем традиции. Seductions of Rice изменит то, как мы едим, как мы готовим и как мы ценим нашу пищу. Это так же просто, как положить готовиться чашку риса!
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Seductions of Rice 
