Casa cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolateКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Casa cacao: El viaje de vuelta al origen del chocolate Автор: Jordi Roca, Ignacio Medina Издательство: Planeta Gastro Год: 2018 Формат: epub Страниц: 351 Размер: 15,19 Мб Язык: испанский
Эта книга начинается с творческого процесса одного из творений автора, наиболее признанных детонатором поискового путешествия по корням какао, и заканчивается новыми рецептами, которые он покажет как в Celler Can Rock, так и в мороженом Rocambolesc или в его новом шоколадном магазине.