Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceriaКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria Автор: Leonardo Di Carlo Издательство: Chiriotti Editori Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 1538 Размер: 85,57 Мб Язык: итальянский
Руководство по итальянской выпечке. Пособие охватывает все основные вопросы: от слоеного теста до взбитых масс, от слоеного теста до печенья, от различных видов кремов до безе, от дрожжевой выпечки до тортов, от чайного теста до пралине.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria 
Название: Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria