Название: La pasta lievitata Автор: Francesco Favorito Издательство: Boscolo Etoile Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 304 Размер: 12,04 Мб Язык: итальянский
Книга великого мастера итальянской выпечки. Превосходные рецепты на закваске, от закваски до десертов на завтрак. Некоторые рецепты даже несладкие. В начале книги подробно описаны все ингредиенты, используемые в тесте, и рецепты основных приготовлений (слоеное тесто, та же закваска, ароматическая основа и т. д).
Навигация
Вход на сайт
Реклама
La pasta lievitata 
