Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г.КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Автор: Сальникова А., Толиверова А., Попова Л. Издательство: Эксмо Год: 2015 Формат: pdf, djvu Страниц: 224 Размер: 12.1 Мб Язык: русский
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты.