Название: El libro del pan Автор: Eric Treuille, Ursula Ferrigno Издательство: JAVIER VERGARA EDR Год: 2001 Формат: pdf Страниц: 143 Размер: 30,33 Мб Язык: испанский
Руководство Эрика Трейля по выпечке хлеба делает это искусство доступным для домашнего повара. Он включил рецепты со всего мира и наглядно демонстрирует необходимые техники в серии пошаговых фотографий.