Название: Вина Франции Автор: Купцов А.В. Цикл/серия: Вина и спиртные напитки мира Жанр: Виноделие Издательство: Жигульского Год выпуска: 2002 Страниц: 304 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 69 Mb
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке.Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Вина Франции 
Название: Вина Франции