Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной ИндонезииКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии Автор(ы): Форд Элеанор Издательство: Эксмо Год: 2021 Страниц: 243 Формат: PDF Размер: 28 Мб Язык: русский
Индонезия – рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие «острова специй», на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.
Скачать Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии (2021)
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии 
