Лучшие рецепты самых вкусных фаршированных блюдКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Лучшие рецепты самых вкусных фаршированных блюд Автор: С.В. Ковалева Издательство: БАО Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 304 Размер: 34.5 Мб Язык: русский
Фаршированные блюда можно встретить в кулинарии многих народов. Особой популярностью они во все времена пользовались во Франции, где само понятие поварского искусства нередко ассоциировалось с умением нафаршировать любой продукт. В нашей стране фаршированные блюда были популярны еще в XVII веке. В настоящее время во всех национальных кухнях фаршированные блюда являются неотъемлемой частью банкетного меню. В книге собраны лучшие рецепты фаршированных блюд. Адресовано широкому кругу читателей.