Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условияхКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях Автор: Кит Эрландсон Издательство: Клуб XXI век Год: 2000 ISBN: 5-8237-28-8 Формат: pdf Страниц: 221 Размер: 10,9 Мб Язык: русский
В этой книге вы найдете советы, как у себя дома приготовить рыбу, мясо и дичь холодного и горячего копчения, засолить за несколько часов кету или семгу, запастись вяленой рыбкой на зиму. Вы узнаете, как устроить коптильню из старого сейфа или холодильника, словом, как с самыми минимальными затратами приготовить блюда отличного качества.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях 
