Яблоки полезны всем. Они ycиливают сопротивляемость организма, улучшают обмен веществ, помогают 6ороться со многими болезнями, содержат целый набор витаминов. Эта книга рассказывает о разнообразном использовании яблок в питании человека, способах их переработки и хранения.
Краткое содержание книги ВСЯКОЕ ЯБЛОЧКО В ДЕЛО ЯБЛОКИ... ЯБЛОКИ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ СУПЫ ВТОРЫЕ БЛЮДА С ЯБЛОКАМИ ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ С ЯБЛОКАМИ ЯБЛОКИ И МЯСО К ЧАЮ Блины Соложеники ЯБЛОКИ НА ДЕСЕРТ НАПИТКИ Напитки Коктейли Напитки, приготовляемые в посуде подачи Напитки, приготовленные с помощью миксера Кисели Соки Компоты ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЕ Варенье Джемы Яблочный сок Сроки уборки плодов для хранения Хранение яблок в свежем виде Сушка яблок Сухофрукты Список использованной литературы Содержание
Яблочная мозаика Советы Характеристика некоторых сортов яблони (140 сортов)