Название: Вкус Польши Автор: Коллектив авторов Издательство: Warsaw: Polish Tourist Organization Год: не указан Формат: pdf Страниц: 26 Размер: 15 mb Язык: Русский
Блюда современной польской кухни - это результат многовекового взаимодействия региональных кухонь и блюд национальных меньшинств, проживающих на территории Польши. На польскую кухню сильное влияние оказали восточные кухни (татаро-турецкая, ранее - монгольская, русинская), а также немецкая, французская, итальянская и еврейская.