Название: Правильный бутерброд Автор: Коллектив Издательство: Pracooking Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 75 Размер: 36 Mb Язык: Русский
Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты Сэндвич с остатками запечённого чего угодно Клаб-сэндвич Панини с ветчиной Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом Сэндвич-ролл «Цезарь» Бутерброд с маринованным яблоком и селёдкой Пита с рваной свининой, маринованными огурцами и помидорами Сэндвич с тунцом, каперсами и айоли с пармезаном Горячий бутерброд с беконом, карамелизованным луком и сыром Лобстер-ролл с крабом
Добавки Вяленые помидоры Джем из черри Вяленые сливы Запечённый сладкий перец Луковый конфитюр Маринованные огурчики Запечённый в стиле конфи чеснок Маринованный жемчужный лук Начинка из грибов с соевым соусом, чесноком и лимонной рикоттой