Название: Пракукинг: Готовим правильно - Ноябрь, Декабрь, Январь Автор: Коллектив Издательство: pracooking Год: 2022-2023 Формат: PDF Страниц: 237 Размер: 110 Mb Язык: Русский
Чтобы были и привычка, и навык, нужны мотивация, знания, которые помогут вдохновиться, и коуч, который будет вдохновлять и направлять.
НОЯБРЬ 2022г. Ризотто с горошком и куриным филе + несколько вариаций Цыпленок в бальзамической глазури с тыквой (с альтернативными гарнирами) Печень (говяжья) по-берлински с идеальным пюре, жареными яблоками и луком Чечевичные бургеры (или котлеты) Свиные (или куриные) мини шницели с картошкой по-деревенски Карри роган джош c бараниной (или тыквой, говядиной, курицей) Салат с грушей, орехами, клюквой, пармезаном и заправкой с имбирем и соевым соусом Овощной суп, который ест любой ребенок и взрослый Шоколадный кекс со свеклой Глинтвейн для взрослых и для детей (без алкоголя) Статьи Про тыкву Про специи Перекусы с собой
Декабрь 2022. 1. Заливное из красной рыбы с печёным перцем 2. Террин из свёклы со сливочным сыром и карамелизованными орехами 3. Яичный салат с креветками и домашним майонезом 4. Митлоф в форме террина 5. Утиные ножки с айвой, яблоками или тыквой 6. Оладьи из гречневой и спельтовой муки, крем с хреном и красная рыба, маринованная в свекольном соке 7. Томлёная и обожжённая капуста, как в ресторане, с разными соусами 8. Порционная бриошь с расплавленным сыром и вареньем из брусники 9. Штоллен 10. Апельсиновый кекс Пьера Эрме 11. Ферментированный (безалкогольный) глинтвейн от Анны Дроздовой
Январь 2023 1. Тартар из лосося — лёгкая холодная закуска в виде кусочков свежего лосося, маринованного в азиатском стиле, с манго. 2. Салат из капусты с «секретным ингредиентом». 3. Китайский тёплый салат с языком. 4. Роскошный сэндвич с остатками, к нему несколько соусов и быстро маринованные огурцы. 5. Солянка с птичьими потрошками. 6. Японский омлет тамаогяки с лососем и шпинатом. 7. Плов с курицей в гранатовом соке. 8. Свиные рёбрышки барбекю. 9. Эмпанадас с овощами — традиционные испанские пирожки с начинкой из тунца и печёного перца, но альтернативная овощная версия. 10. Баскский чизкейк — современный десерт, «обожжённый» чизкейк, изобретённый пару лет назад в Стране Басков.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Пракукинг: Готовим правильно - Ноябрь, Декабрь, Январь (2022-2023) 
