Название: Пракукинг - "Готовим правильно". Февраль Автор: Коллектив Издательство: Пракукинг Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 56 Размер: 74.8 Mb Язык: Русский
Карпаччо из говядины + бонус: рулетики из карпаччо с рукколой — классическая итальянская холодная закуска из сырой говядины с пикантными дополнениями плюс новый и более удобный способ её подачи.
-Запечённые мидии с фунчозой. -Ростбиф — запечённая говядина, которую можно подавать горячей или холодной; у нас горячий вариант. -Пармантье с уткой — французская запеканка из тушёной утки под слоем картофельного пюре с золотистой корочкой. -Карри из белой рыбы с бататом — индийское рыбное рагу с ароматным соусом. -Запеканка из корнеплодов в стиле гратена. -Пай с курицей под крышечкой из теста. -Аранчини — сицилийские рисовые шарики с начинкой. -Бёрек с фетой — турецкий пирог из хрустящего теста фило с сырной начинкой. -Пирожные «Красный бархат» — классический рецепт торта, но в более удобном формате.