Название: Грибное меню Автор: Орлеанская В.К. (сост.) Издательство: Лениздат Год издания: 1985 Страниц: 127 с.: ил. Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 64 Мб
В книге рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлении из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования. Рецепты и рекомендации, приведенные в книге, предназначены для использования в домашних условиях.
Блюда из грибов — настоящий деликатес, будь то просто грибной суп или жареные сыроежки с картошкой. Тем не менее, когда все бабушкины рецепты уже не раз опробованы на практике, хочется приготовить из грибов что-нибудь совершенно особенное.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Грибное меню 
