Название: BEST of Пьер Эрме Автор: Эрме П. Издательство: Чернов и К Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 123 Размер: 47 mb Язык: Русский
Пьеру Эрме удается создавать смелые революционные, непохожие на другие, рецепты с удивительными сочетаниями оттенков вкусов, порой непривычных для кондитерского дела. В этой книге 11 его отобранных великолепных рецептов, часть из которых уже стала классикой для кондитеров-профессионалов.