Русская кухня в изгнании (2002)

Русская кухня в изгнании (2002) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Русская кухня в изгнании
Автор: П. Вайль, А. Генис
Издательство: Независимая Газета (Москва)
Год: 2002
Страниц: нумерация не сохранена
Формат: pdf (в rar)
Размер: 0,4 мб
Качество: хорошее (вычитанный текст)
Язык: русский

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Содержание книги:

Показать / Скрыть текст

Ссылки удалены по требованию правообладателя

Ссылки удалены по требованию правообладателя

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: ewgeniy-new 16-07-2016, 16:49 | Напечатать | СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:
{related-news}

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.