Название: Отведай сам и угости друзей Автор: Лазерсон И.И. Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2007 Формат: pdf Страниц: 110 Размер: 61 mb Язык: Русский
В своей новой книге автор рассказывает о серии горячих блюд, именуемых в мировой кулинарии «основными». Приводятся рецепты и технологические секреты приготовления различных блюд, отличающихся по исходным продуктам. Рекомендованные кушанья пригодны и для праздничного приема гостей, и для обычных домашних обедов и ужинов. Издание адресовано любителям вкусно поесть, но может быть полезно и для поваров-профессионалов.