Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталеткиКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталетки Автор: Друэ В., Вьель П.-Л. Издательство: КоЛибри Год: 2023 Формат: pdf Страниц: 144 Размер: 35 mb Язык: Русский
Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пирог с вареньем из инжира и обжаренным миндалем... Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту!