Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертовКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов Автор: Наталья Юн Издательство: ИД Комсомольская правда Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 179 Размер: 17 Mb Язык: Русский
Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник», эклеры с кремом «Пломбир», бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты – йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие?
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов 
