Название: Блюда из утки и гуся Автор: Галькович P.С., Сабиров А.М. Издательство: Книжное изд-во Год: 1990 Формат: pdf Страниц: 232 Размер: 12,3 Мб Язык: русский
Мясо вареных, жареных, запеченных, тушеных и копченых уток и гусей идет для салатов, холодных закусок и вторых блюд, используется для приготовления бульонов и первых блюд (крупяных супов, рассольников, щей, борщей). На бульоне из уток и гусей особенно хороши гороховый и фасолевый супы. Украшением любого праздничного стола служат фаршированные утка или гусь. Все это Вы найдете в данной книге.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Блюда из утки и гуся 
