Название: Кондитер (2000) Автор: Барановский В.А. Издательство: Ростов-на-Дону: Феникс Год: 2000 Формат: pdf Страниц: 320 Размер: 13 mb Язык: Русский
Данное учебное пособие предназначено для тех, кто решил посвятить свою жизнь кондитерскому искусству. В этой книге рассказывается о том, как быстро, качественно и профессионально делать торты, пирожные, кремы, желе, другие фирменные кондитерские изделия. Она адресована учащимся профессионально-технических училищ, а также всем, кто хочет стать домашним кондитером.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кондитер (2000) 
