Серия «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» (9 книг)КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»: серия книг Автор: коллектив авторов Издательство: М.: АСТ: Ресторанные ведомости Год/выпуск: 2011/2012 Страниц: 9 по 100 Формат: PDF Размер: 161,08 Мб Язык: русский
В книгах серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, - от основных до десертов, - ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.
Список книг: • Готовим блюда из фруктов и ягод • Готовим блюда-фишки • Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония • Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще… • Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма • Готовим современные блюда для современных детей • Готовим соусы, заправки, специи • Готовим супы – вкусные и оригинальные • Готовим фуршеты для гостей
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Серия «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» (9 книг) 
