Название: Консервирование и заготовки Автор: Анна Зорина Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Формат: fb2, rtf Размер: 10,4 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.