Название: Оливье и винегреты Автор: Резько. И.В. Жанр: Кулинария Издательство: Харвест Год выпуска: 2008 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 13 Mb
Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета. И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое «доброе имя» .В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий.
Скачать Оливье и винегреты
|