Название: Украшение тортов в домашних условиях Автор: Джейн Прайс/Jane Price Издательство: Ниола-Пресс Год: 2007 Формат: DjVu Страниц: 432 Размер: 30.4 Мб Язык: русский
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.