Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусствеКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве Автор: Одоевский В.Ф. Издательство: Издательство Ивана Лимбаха ISBN: 978-5-89059-095-4 Год издания: 2007 Страниц: 728 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 6.48 Мб
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф. Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона.