Название: Безалкогольные напитки Автор: Т.М. Банщикова Издательство: Реклама Год: 1986 Формат: pdf Страниц: 96 Размер: 21.1 Мб Язык: русский
В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правила подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Скачать с turbobit.net